Vertmeille

Non! ceci n'est pas une faute d'orthographe, seulement un jeu de mot bâti autour de cette couleur dont je vous palais dans mon billet sur le printemps et que je trouve magique: vert! Vermeille est désigne initialement une couleur rouge vive et soutenue. Rouge est la couleur opposée et donc complémentaire du vert. Le vermeille souligne le vert à merveille! Il n'y a pas de plus jolies phrases à mes oreilles et à mes yeux...

De plus j'ai toujours trouvé une étrange ressemblance entre vert, verde, verité et véridique. J'ai tenté de voir s'il y avait une origine latine commune mais il ne semble pas, car vert viendrait de viridis et verité de virtu. Mais allez savoir si dans un époque lointaine dont on a oublié toute trace, les précurseurs des Romains n'ont pas, progressivement effectué une division à partir d'un mot commun aux deux idées. Je ne suis loin d'être assez qualifiée en linguistique pour pouvoir répondre à cette question, mais en attendant je me la pose.

Après je vous ferais grâce des traditionnelles symboliques attribuées au vert que l'on retrouve très facilement sur Internet: ecologie, fertilité, espoir, naissance (une étude stipule même que le vert est la couleur préférée des nourrissons avant que leur goûts personnels se développent), malédiction aussi avec le vert-glauque et le vert de gris qui est un poison à l'origine peut-être de la mort de Molière. Mais ce n'est pas ce vert là que mon coeur admire.

Spring!

Comme vous pouvez le constater à la lecture de mon mail, j'adore le printemps! Cela évoque tant pour moi qu'à peine l'hiver entammé, je suis à l'affût de l'apparition du moindre bourgeon. Malheureusement quand la vie nous exhile en ville, la magie des changements de saisons devient plus difficile à ressentir.

Chez nous les anciens disaient qu'une fois toutes les feuilles mortes accrochées aux chênes emportées par le vent, nous ne rencontrerions plus de grands fois. D'après les quelques chênes épars que l'on peut encore rencontrer dans ma ville, pour 2009, nous y sommes... presque!

Le printemps a cet aspect de soudaineté, de rejaillissement de la vie d'ailleurs bien mieux désigné par le vocable anglais : "to spring" qui signifie aussi "bondir". C'est à la fois la promesse d'un nouveau départ ainsi que la perpétuation d'un cycle éternel (toute menace envers le climat tel que nous le connaissons excepté). Quoi de plus délicieux que la caresse d'un vent tiède annonceur de l'été?

Ayant vécu dans les îles tropicales, je peux dire que ce qui me manquait le plus dans ces paradis de l'éternel printemps, c'était justement le printemps surgissant, cette sensation d'espoir et de renaissance oh cobien perceptible dans les jeunes pousses vert tendre: spring!

Recette chili con carne et gratin

J'adore le tabasco, cette sauce aux piments vinaigré à un gôut unique et irremplaçable. De plus, dans la petite bôite, il y a toujours de bonnes idées de recettes typiques, des spécialités culinaires les plus authentiques de l'histoire Américaine. Voici l'une d'entre elles:

Ingrédients:
2cuillères à soupe d'huile d'olive
675g de rump steak
2 oignons
2 branches de persil écrasé
1 cuillère à soupe de purée de tomate
400g de haricots rouges rinsés et séchés
400g de chair de tomate
300ml de bouillon de boeuf
2 cuillères às soupe de tabasco
900gr de patates pelées coupées en deux
25 grammes de beurre
sel et poivre

Préchauffez le four 190°C
Faire revenir la viande dans l'huile
Réserver et faire revenir le persil et les ognions 5 mn doucement

Ajoutez la viande et le concentré de tomate, les haricots la chair de tomate le bouillon et le tabasco et laisser mijoter 30mn jusqu'à ce que la viande soit tendre

Pendant ce temps faire bouillir les patates 15 mn, séchez et hacher grossièrement

Mettre dans un plat profond de capacité 1,5l

Répandre les patates sur le dessus, parsemez de beurre et laissez dorer 25 à 30 mn

Les lieux où les âmes élisent domicile

Avez-vous entendu parler de ces endroits magiques, où nos âmes un jour, décident de fixer leur lieu de résidence? Peu importe où vous circulez dans le Monde, votre âme est restée là-bas... Et bien c'est l'endroit où la mienne est restée que j'aimerais vous faire entrevoir. Et à cette occasion, rien de mieux qu'un poème dédié à ce lieu de magie situé dans les Hautes-Corbières, celui que le poète néo-zélandais Andrew Johnston rédigea lors de son séjour en 2004.

C'est un poème à la mémoire de son fils alors âgé de 16 mois. Si ce poème décrit parfaitement l'atmosphère du hameau des "Baillessats", c'est aussi un texte qui m'est très cher, car il évoque la maison où j'ai vécu bâtie des mains de mon propre père ainsi que cet animal qui fut mon chien: Pils. Tout cela avant que nous décidions de quitter les Corbières pour la Nouvelle-Calédonie en l'an 2000, afin de revenir un peu plus loin, 1 an plus tard seulement - comme quoi les âmes ont vraiment du mal à quitter l'endroit où elles se sont attachées!

Voici un extrait du poème, traduit de l'anglais:

Seize carreaux aux fenêtres de la maison

Un pour chaque mois de ta vie
Démarrant avec le plus bleu des ciel, en haut à gauche
Poursuivant sa course à travers les arbres

Là où les choses se compliquent-
Un ruisseau qui va et vient
Là où il va et d'où il vient
Pils le chien dort dans l'allée

Mimi s'occupe de ses chattons quelquepart
Ou peut-être qu'ils ont déjà été tués,
etant donné que leur père est le frère de Mimi, Raaf,
Un corbeau, devenu sauvage, qui porte des graines d'herbes
dans sa robe

Et fila devant moi à flanc de côteau à 6 heures du matin
Sur son chemin pour voler quelquechose dans la maison
Alors que j'étais assis parmi l'avoine broussailleuse et le thym sauvage
Contemplant le soleil couleur Canigou

Cosmaison?

Cosmétique Maison

Ras-le-bol des produits chimiques? Qui n'a jamais rêvé de concocter soi même ses petits pots de crème maison? Encore faut-il avoir de bonnes recettes pour les réaliser. Je vous propose trois d'entre elles, simples à réaliser.

1/ Crème mains miel-amandes

Il vous suffit de mixer très finement ensemble 2 poignées de flocons d'avoine, 50 grammes d'amandes, 1 jaune d'oeuf, 1 cuillère à soupe de miel liquide, 2 cuillères à soupe d'huile d'amandes douces et 8 gouttes de teinture de benjoin pour la conservation.

Attention, la préparation n'est pas éternelle en raison de la présence de l'oeuf, je recommande de préparer la quantité nécessaire à la semaine dans un premier temps.

2/ Lotion "Concombre Rose"

Divin pour rafraîchir le visage en été! Il suffit de râper un demi concombre pelé, d'en paser le jus au chinois et de le mélanger à une quantité équivalente d'eau de rose.

Encore une fois la lotion ne se conserve pas plus d'une semaine, et au frais dans un flacon bien fermé.

3/ L'Eau de fleur de sureau

Un délicieuse eau de parfum, fraîche, originale. Il suffit de tendre la main vers un de ces arbres à sureau l'été venu, d'en ramasser les fleurs afin d'obtenir 100 grammes pilés. Ajouter à cela 30 cl d'eau bouillante. Laisser infuser, refroidir puis filtrer. Deux cuillères à soupe d'eau de cologne optimiseront la conservation.

Saint Valentin

D'où vient l'origine de la fête des amoureux?

Je note seulement que dès l'antiquité l'ont trouvait aux alentours du 15 février, des fêtes destinées à susciter la fertilité.

C'est par exemple le cas de lupercales, célébrées ches les anciens Romains. Avant d'être la fête des couples, la Saint-valentin fut aussi la fête des célibataires. Les jeunes filles à marier sortaient dans les rues, se cachant et espérant être aperçues par de beaux jeunes hommes...

Voici ma sélection d' idées cadeau les plus appropriées en ces circonstances:

pour deux:

- Huiles de massage et littérature érotique

- De beaux verres en Cristal

- Champagne, chocolats et macarons

- Repas aphrodisiaque; préparer un poulet au gingembre par exemple.

pour elle:

- Lingerie, roses rouges

- Parfum et bijoux

pour lui:

- Photos de charme ( madame en petite tenue!)

- Gourmette, sous vêtements.

La difficulté étant de trouver des objets originaux qui évoquent à la fois l'attachement et la sensualité...

Dernière question concernant la tenue de mesdames le jour J: c'est le moment de sortir vos pièces les plus affriolantes, surtout les dessous.Vous pouvez aussi créer une ambiance et atmosphère digne du carnaval de venise avec quelque lou et déguisement... c'est de saison!

C'est comme chats

Les chats sont fascinants! Je n'ai découverts ces petits êtres que très tards car pour mon père, il n'était pas question d'avoir un chat. Après être passé outre toute sorte de préjugés qui veulent que les chats c'est pas propre, ça griffe , ça fait pipi au lit et c'est pas sociable ni intéressant; on découvre un Monde!

J'adore prendre les animaux en photo, ce sont des modèles qui ne tiennent pas en place, il faut savoir les "capter" quand ils prennent la pose! Aujourd'hui je n'ai plus de chats. Mais quand j'en croise, c'est un bonheur pour moi, surtout lorsqu'ils sont plusieurs. Ils me font penser à un petit peuple coloré à l'univers plein de mystères.

Chaque chat a un caractère bien affirmé, une vraie personnalité dont on découvre jour après jour la richesse et la complexité. J'ai connu plusieurs chats malheureusement disparus aujourd'hui. Cet article est un peu à leur mémoire.

Polis, ma petite fée blanche au manteau tigré, hypersensible, pour communiquer avec elle il fallait une patience infinie. J'étais parvenue à lui apprendre à ne pas mordiller, ne pas monter sur le lit. Elle avait coutume de se frotter contre moi en me tournant autour une fois étant accroupie! Nous étions allés la chercher toute bébé cachée dans un tas de bois. A choisir entre trois chaton, ce fut elle car la petite polis(sonne) poussait déjà son crachat la queue dréessée pour se défendre avec sa petite mine pas très convaincue. Elle m'a faite rire! contrairement aux autres qui ont pris la fuite. Pour remplacer sa mère elle a choisi le chien Nouki, qu'elle têtait tout les soirs sous la patte avant! le pauvre chien poussait des soupirs de lassitude, et commençait à avoir des plaies. Il a fallu séparer leurs couches...

Puis il y a eu Calou, son gros fils noir et blanc, avec des origines siamoises. Calou était vraiment un filou! à peine sorti du ventre maternel, c'était déjà un miauleur hors-pair! Très communicatif il ne se faisait pas prier pour nous pousser une tirade de mia-mia-mia-miaous interminables! Un jour alors qu'il avait difficulté à faire ses besoins, quelle ne fut pas ma surprise de l'entendre ronchonner! Fainéant en plus de ça, laissanr partir sa mère seule à la chasse pour la dépouiller ensuite de ses proies. Et l'autre toute bonne pâte de partager avec lui!

Enfin ce fut Jasmine, encore une fille de Polis. Ressemblant à sa mère avec de très grandes oreilles, Jasmine était d'une incroyable bonne humeur. Pas farouche pour un sou, jamais elle n'a eu peur de l'homme, bien qu'élevée plusieurs mois en cachette dans la grange parmis ses trois autres frères et soeurs, ces derniers impossibles à localiser dès que nous rentrions. Jasmine au contraire venait tout de suite jouer avec nos doigts. Un tempéramment joueur à ne jamais s'en lasser, tout le temps en train de courrir comme une folle de partout. Un gros matou du voisinage venait lui rendre visite de temps en temps bien qu'elle ne fut qu'un bébé! C'était amusant de voir ce gros mâle pouponner! Curieusement la seule fois où Jasmine a eu peur, c'est lorsqu'on lui a montré un gros chat/panthère en peluche! Il faut dire que les yeux de cette peluche étaient particulièrement réalistes. On pouvait y déceler une lueur de fauve prêt à bondir; et cela notre petite Jasmine l'a très bien interprété...

Qui ira dire après que les Animaux ont une intelligence piètre à côté des Hommes?